Madrid redeviendra en octobre l'un des grands points de rencontre internationaux de l'industrie des fruits et légumes. Fruit Attraction 2026, organisée par IFEMA MADRID et FEPEX, célébrera sa dix-huitième édition du 6 au 8 octobre à IFEMA MADRID, réunissant des producteurs, des commercialisateurs, des distributeurs, des importateurs, des détaillants et des entreprises de services de toute la chaîne de valeur.
L'édition de cette année arrive avec une dimension internationale particulièrement pertinente et avec un accent mis sur l'ouverture de nouveaux marchés, l'innovation et l'évolution du commerce mondial des fruits et légumes.
Une foire de plus en plus internationale
Fruit Attraction 2026 prévoit de dépasser les 2.500 entreprises participantes, d'occuper environ 162.000 m² et d'accueillir plus de 121.000 professionnels venant de plus de 150 pays. La foire sera répartie sur dix pavillons d'IFEMA MADRID et maintiendra une structure qui facilite l'accès aux différentes zones d'activité.
La dimension internationale ne se limite pas au nombre de visiteurs. L'un des principaux objectifs de la foire est de connecter l'offre et la demande de différents marchés et de faciliter des accords commerciaux entre entreprises.
Dans ce contexte, le Programme des Acheteurs Internationaux comptera avec la participation d'environ 700 grands acheteurs, responsables des achats de détail, importateurs et grossistes venant de plus de 50 pays.
Pour les entreprises hortofruticoles, cela transforme Fruit Attraction en quelque chose de plus qu'un salon : c'est aussi un point de rencontre pour explorer clients, fournisseurs et marchés.
Chine et Émirats Arabes Unis, protagonistes internationaux
Une des principales nouveautés de Fruit Attraction 2026 sera la présence de Chine et Émirats Arabes Unis en tant que pays importateurs invités.
Le choix s'avère particulièrement intéressant d'un point de vue commercial car il s'agit de deux marchés aux caractéristiques très différentes.
La Chine continue d'être un marché d'accès complexe pour les fruits et légumes espagnols et européens. Selon les données publiées par IFEMA, l'Espagne a exporté vers la Chine seulement 1.784 tonnes de fruits et légumes en 2025, un chiffre équivalent à 0,01 % du volume total exporté par l'Espagne. L'ouverture de nouveaux produits nécessite également des protocoles phytosanitaires dont la négociation peut s'étendre sur des années.
Les Émirats Arabes Unis présentent un profil différent. Dubaï s'est consolidé comme un important centre logistique et de réexportation vers le Golfe, l'Asie et l'Afrique, ce qui fait du pays un marché particulièrement intéressant pour les entreprises cherchant à élargir leur présence internationale.
La présence des deux pays permettra d'analyser durant le salon non seulement leurs marchés domestiques, mais aussi leur fonction en tant que possibles portes d'entrée vers d'autres régions.
La pomme de terre sera le produit vedette
La pomme de terre sera le produit phare de Fruit Attraction 2026.
L'organisation a choisi cette culture en raison de son importance stratégique pour la sécurité alimentaire et de son poids dans l'alimentation mondiale. Pendant la foire, aura également lieu le I Symposium International de la Pomme de Terre, centré sur l'évolution et les défis du secteur.
Le protagonisme de la pomme de terre reflète également une tendance plus large : la foire vise à mettre en contact différents maillons d'une chaîne alimentaire de plus en plus complexe, de la production et de la génétique végétale à la logistique, la distribution et le consommateur final.
Innovation et technologie gagnent du terrain
Une autre des zones à suivre de près sera Innova&Tech, dédiée à la recherche, à la technologie et à l'innovation appliquée au secteur agricole.
L'agriculture fait face simultanément à des défis liés à l'eau, au changement climatique, aux coûts de production, à la disponibilité de la main-d'œuvre et à la nécessité d'augmenter l'efficacité. Cela accélère l'adoption de nouvelles technologies et solutions dans des domaines tels que l'agriculture de précision, l'automatisation, la génétique végétale, la post-récolte, la conservation et la numérisation.
Fruit Attraction comptera également avec Fresh Food Logistics, dédiée à la logistique et au transport réfrigéré de produits périssables, un domaine particulièrement pertinent pour un secteur où la conservation et l'efficacité logistique peuvent déterminer la viabilité d'une opération internationale.
Une foire pour chercher de nouveaux marchés
Un des aspects les plus intéressants de Fruit Attraction d'un point de vue commercial est sa capacité à connecter des produits avec des marchés.
L'internationalisation du secteur des fruits et légumes oblige les producteurs et les commerçants à rechercher de nouvelles destinations et à réduire la dépendance à certains marchés traditionnels. Pour cela, il devient de plus en plus important de connaître non seulement où il existe une demande, mais aussi quelles sont les conditions d'accès, les concurrents, les coûts logistiques et les opportunités réelles de chaque marché.
La présence d'acheteurs internationaux à Madrid transforme la foire en un point privilégié pour détecter ces opportunités.
Pour les entreprises exportatrices, commerçantes et importatrices, la valeur de Fruit Attraction ne se trouve pas uniquement dans les stands. Elle réside également dans les réunions, les contacts et les informations obtenues sur l'évolution des différents marchés.
Ce qu'il faudra suivre à Fruit Attraction 2026
Au-delà des chiffres de participation, certains des thèmes qui devraient concentrer une bonne partie de l'attention du secteur sont :
L'ouverture et la diversification de nouveaux marchés internationaux.
L'évolution de la demande en Europe et dans d'autres grands marchés consommateurs.
La logistique et les coûts de transport international.
L'innovation appliquée à la production de fruits et légumes.
L'automatisation et la réduction des coûts de production.
Les nouvelles variétés et formats commerciaux.
La conservation et la durée de vie des fruits et légumes.
La durabilité et l'efficacité dans l'utilisation des ressources.
L'évolution de la pomme de terre et d'autres produits stratégiques.
Les opportunités commerciales en Asie, au Moyen-Orient et en Afrique.
Précisément, la combinaison de produit, technologie, logistique et commerce international fait de Fruit Attraction un bon thermomètre de vers où évolue le secteur.
Madrid, point de rencontre du commerce horticole.
Fruit Attraction 2026 se tiendra du 6 au 8 octobre, avec un horaire professionnel de 9h30 à 19h00 pendant les deux premiers jours et jusqu'à 16h00 le jeudi 8 octobre.
Avec plus de 2 500 entreprises prévues, plus de 121 000 professionnels et la présence d'acheteurs de nombreux marchés internationaux, le salon concentrera à nouveau pendant trois jours une part importante de l'activité commerciale et entrepreneuriale du secteur horticole.
Mais son intérêt va au-delà de Madrid.
Les conversations qui auront lieu pendant le salon peuvent offrir un aperçu des marchés qui gagnent en importance, des produits qui génèrent de la demande et des technologies qui peuvent transformer la chaîne d'approvisionnement dans les années à venir.
C'est pourquoi, Fruit Attraction 2026 sera un rendez-vous particulièrement pertinent pour toute entreprise souhaitant comprendre vers où se dirige le commerce international des fruits et légumes..
Depuis Triquali, nous suivrons l'évolution des marchés et les opportunités commerciales qui pourraient surgir autour de cette édition de Fruit Attraction, en prêtant une attention particulière aux données du commerce international, aux nouvelles destinations et aux tendances qui pourraient affecter les producteurs, importateurs et distributeurs.
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